ABÓBORA ASSADA COM ALECRIM

INGREDIENTES:

1 ABÓBORA CORTADA EM FATIAS DE 1 CENTIMETRO ( + OU - )

1 CEBOLA PICADINHA

4 DENTES DE ALHO AMASSADINHO

1/2 PIMENTÃO PEQUENO, VERMELHO, PICADINHO

1/2 PIMENTÃO PEQUENO, AMARELO PICADINHO

ALECRIM FRESCO A GOSTO

1 COLHER DE SOPA DE COLORAU

SAL E ORÉGANO A GOSTO

4 COLHERES DE SOPA DE AZEITE EXTRA VIRGEM

MODO DE FAZER:

COLOQUE OS PEDAÇOS DE ABÓBORA, NA TIGELA, TEMPERE COM SAL, ALHO, COLORAU, MISTURE BEM, ARRUME NUM PIREX, COLOCANDO SÓ UMA CAMADA, POLVILHE POR CIMA COM A CEBOLA PICADINHA, OS PIMENTÕES, ALECRIM, REGUE COM AZEITE FORRANDO BEM CADA PEDAÇO DE ABÓBORA, LEVE AO FORNO QUENTE ( 200 GRAUS ) POR 25 A 30 MINUTOS, OU ATÉ QUE FIQUE BEM MACIO, SIRVA COM ARROZ BRANCO. 

DICAS: PODE FAZER COM QUALQUER TIPO DE ABÓBORA. 

RECEITA DA BETH MENDES.