BOLO DE MILHO DA VOVÓ

4 OVOS

1 E 1/2 XÍCARA DE CHÁ DE AÇÚCAR ( 360 ML )

1/2 XÍCARA DE CHÁ DE ÓLEO ( 120 ML )

2 XÍCARAS DE CHÁ DE LEITE  ( 480 ML )

2 LATAS DE MILHO VERDE BEM ESCORRIDO ( 400 GRAMAS ) OU CONGELADO

2 XÍCARAS DE CHÁ DE FLOCÃO DE MILHO OU FUBÁ MIMOSO

1 PITADA DE SAL

1 COLHER DE SOPA BEM CHEIA DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE FAZER:

BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS COM ÓLEO E AÇÚCAR POR 3 MINUTOS, ACRESCENTE O LEITE, JUNTE O MILHO BATA POR M,AIS 3 MINUTOS, ACRESCENTE O FLOCÃO, SAL, BATA BEM, DESLIGUE O LIQUIDIFICADOR, ACRESCENTE O FERMENTO, MISTURE DELICADAMENTE, DESPEJE NA ASSADEIRA BEM UNTADA COM MANTEIGA OU MARGARINA, POLVILHADA COM FUBÁ, LEVE AO FORNO QUENTE ( 180 GRAUS ) POR 40 MINUTOS, OU ATÉ QUE ESPETANDO UM PALITO SAIA LIMPO. CORTE O BOLO EM QUADRADINHOS DEPOIS QUE ESTIVER MORNO.

DICAS: EM VEZ DE MILHO EM LATA PODE USAR 5 ESPIGAS DE MILHO VERDE.