PASTA DE ALHO 

INGREDIENTES:

2 CLARAS DE OVO

2 DENTES DE ALHO AMASSADOS

SAL A GOSTO

ÓLEO DE GIRASSOL O SUFICIENTE

SUCO DE LIMÃO COADO

MODO DE FAZER:

BATA NO LIQUIDIFICADOR AS CLARAS, ALHO, SAL, VÁ ACRESCENTANDO AOS POUCOS O ÓLEO ATÉ FORMAR UM CREME, ACRESCENTE LIMÃO A GOSTO, BATA BEM, DESPEJE NUMA TIGELINHA, REGUE COM AZEITE, CUBRA COM PAPEL FILME, LEVE A GELADEIRA ATÉ A HORA DE SERVIR.

DICAS: SIRVA COM TORRADAS, COM PEIXES, EXCELENTE PARA SANDUÍCHES. SALADAS ETC.

RECEITA DO SR. JAIME.