BOLO DE QUINUA COM BANANA, SEM AÇÚCAR

INGREDIENTES:

3 OVOS

3 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO

2 COLHERES DE SOPA DE MEL

2 BANANAS NANICA GRANDE OU 3 MÉDIAS

1/2 XÍCARA DE CHÁ DE FARINHA DE QUINUA

1/2 XÍCARA DE CHÁ DE FLOCOS DE QUINUA

1 COLHER DE SOPA RASA DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE FAZER:

BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS, ÓLEO, MEL, POR 3 MINUTOS, JUNTE A BANANA PICADA, BATA BEM, ACRESCENTE A FARINHA DE QUINUA, BATA BEM, DESLIGUE, ACRESCENTE A QUINUA EM FLOCOS, POR ÚLTIMO O FERMENTO MISTURE DELICADAMENTE, DESPEJE EM FORMA COM FURO CENTRAL UNTADA E POLVILHADA COM FARINHA DE QUINUA, LEVE A ASSAR EM FORNO QUENTE ( 180 GRAUS ) POR 30 MINUTOS OU ATÉ QUE ESPETANDO UM PALITO SAIA LIMPO, DESENFORME MORNO. 

RECEITA DA  ROSANA.