RECHEIO PARA SANDUICHES

INGREDIENTES:

RECHEIO DE FRANGO DEFUMADO

1 PEITO DE FRANGO DEFUMADO

1 RECEITA DE MAIONESE CASEIRA SEM OVO

UVA PASSA BRANCA SEM SEMENTE

CHEIRO VERDE BEM PICADINHO

PIMENTA DO REINO, OU DEDO DE MOÇA, MOSTARDA A GOSTO

MODO DE FAZER:

PASSE NO PROCESSADOR O PEITO DE FRANGO PICADINHO, DESLIGUE, DESPEJE NUMA TIGELA, JUNTE A UVA PASSA, O CHEIRO VERDE, MISTURE BEM, ACRESCENTE A MAIONESE, MISTURANDO MUITO BEM, TEMPERE COM PIMENTA DO REINO, OU PIMENTA DEDO DE MOÇA SEM SEMENTE, BEM PICADINHO, MOSTARDA A GOSTO.

RECHEIO DE OVO COZIDO

INGREDIENTES:

6 OVOS COZIDOS BEM FIRME, PICADINHO

1 RECEITA DE MAIONESE CASEIRA SEM OVO

3 COLHERES DE SOPA DE AMÊNDOAS PICADINHAS

CHEIRO VERDE PICADINHO

MOSTARDA, PIMENTA DO REINO, SAL, ORÉGANO, SAL A GOSTO

MODO DE FAZER:

COLOQUE NUMA TIGELA OS OVOS BEM PICADINHOS, ACRESCENTE AS AMÊNDOAS, MISTURE BEM, ACRESCENTE A MAIONESE, MISTURANDO DELICADAMENTE, POR ULTIMO O CHEIRO VERDE, E OS TEMPEROS A GOSTO.

RECHEIO DE RICOTA:

1 RICOTA AMASSADA COM O GARFO

1 CENOURA GRANDE RALADA NO RALO GROSSO OU PROCESSADA

CHEIRO VERDE PICADINHO

SAL, PIMENTA DO REINO OU DEDO DE MOÇA, O´REGANO, MOSTARDA A GOSTO

AZEITE EXTRA VIRGEM A GOSTO

AZEITONAS PRETAS PICADINHAS OU TOMATE SECO PICADINHO OU UVA PASSA PRETA SEM SEMENTES

1 RECEITA DE MAIONESE CASEIRA SEM OVO

MODO DE FAZER:

NUMA TIGELA COLOQUE A RICOTA AMASSADA OU PROCESSADA, JUNTE A CENOURA, CHEIRO VERDE, TEMPEROS, MISTURE BEM, REGANDO COM FIOS DE AZEITE, SÓ PARA DAR UMA LIGA, JUNTE AS AZEITONAS OU TOMATE SECO, MISTURE BEM, ´POR ULTIMO A MAIONESE, MISTURANDO DELICADAMENTE.

DICAS: TODOS OS RECHEIOS SERVE PARA PREPARAR SANDUICHES, SEMPRE ENFEITANDO COM FOLHAS DE ALFACE, RUCÚLA, TOMATES ETC. 

RECEITA DA MARIA INÊS