PATÊ DE GRÃO DE BICO

INGREDIENTES:

1 XÍCARA DE CHÁ DE GRÃO DE BICO COZIDO, E MORNO

CALDO O SUFICIENTE DO GRÃO DE BICO ONDE FOI COZIDO

1/2 XÍCARA DE CHÁ DE ÓLEO DE GERGELIM

4 ALHO AMASSADINHO

CALDO DE 1 LIMÃO SICILIANO COADO

SAL A GOSTO

MODO DE FAZER:

BATA NO LIQUIDIFICADOR O GRÃO DE BICO COM UM POUQUINHO DO CALDO ONDE COZINHOU, BATA BEM ATÉ FORMAR UMA PASTA, ACRESCENTE O ÓLEO AOS POUCOS SEMPRE BATENDO, JUNTE O CALDO DO LIMÃO O SAL, SEMPRE BETENDO, ATÉ FORMAR UMA PASTA CREMOSA, DESLIGUE E COLOQUE EM POTINHOS COM TAMPA . SIRVA ENFEITADO COM SALSINHA E TORRADAS.