BROINHAS DE FUBÁ A MODA MINEIRA 

INGREDIENTES:

2 OVOS

1 COPO AMERICANO DE ÓLEO

1 COPO AMERICANO DE LEITE

1 COPO AMERICANO DE AÇÚCAR

1 COPO AMERICANO DE FUBÁ MIMOSO

1 COPÓ AMERICANO DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO

2 COLHERES DE MANTEIGA

1 COLHER DE SOPA ERVA DOCE

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE FAZER:

NUMA PANELA COLOQUE O LEITE O ÓLEO, ERVA DOCE, DEIXE FERVER, NUMA TIGELA GRANDE PENEIRE O FUBÁ, FARINHA, AÇUCAR, FERMENTO, DESPEJE O LEITE QUENTE COM ÓLEO, ERVA DOCE, MISTURE RÁPIDAMENTE ATÉ FICAR BEM UNIDO, JUNTE A MANTEIGA, OS OVOS BATIDO, TRABALHANDO COM AS MÃOS, ATÉ FORMAR UMA MASSA BEM UNIDA E QUE NÃO GRUDE NAS MÃOS, SE FICAR MUITO SECA ACRESCENTE MAIS OVO, ATÉ FICAR NO PONTO, FORME AS BROINHAS DO TAMANHO DESEJADO, ARRUME EM ASSADEIRAS UNTADAS E POLVILHADAS COM FUBÁ, LEVE A ASSAR EM FORNO QUENTE ( 180 GRAUS ) POR 30 MINUTOS OU ATÉ FICAREM DOURADOS.