BOLO FOFINHO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

3 OVOS

1 XÍCARA DE CHÁ DE AÇÚCAR

1/2 XÍCARA DE CHÁ DE MANTEIGA OU MARGARINA

1 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE INTEGRAL

1 E 1/2 XÍCARA DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO

1/2 XÍCARA DE CHÁ DE AMÍDO DE MILHO

4 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE FAZER:

BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS COM AÇÚCAR, MANTEIGA, POR 3 MINUTOS, ACRESCENTE A FARINHA PENEIRADA COM O AMÍDO DE MILHO E O CHOCOLATE EM PÓ, ALTERNANDO COM O LEITE ATÉ FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNEA, BATA BEM, DESLIGUE, POR ÚLTIMO ACRESCENTE O FERMENTO, MISTURANDO DELICADAMENTE, DESPEJE EM FORMA COM FURO CENTRAL, UNTADA COM MATEIGA E POLVILHADA COM CHOCOLATE EM PÓ, LEVE A ASSAR EM FORNO QUENTE ( 180 GRAUS ) POR 4O MINUTOS OU ATÉ QUE ESPETANDO UM PALITO SAIA LIMPO. DESENFORME MORNO.

DICAS: SIRVA SIMPLES OU COM RECHEIO E COBERTURA A GOSTO.

BOLO DA VOVÓ.