BOLO DELICADO

INGREDIENTES:

MASSA:

5 OVOS

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

200 GRAMAS DE MANTEIGA

1 XÍCARA DE CHÁ DE COCO RALADO FRESCO

1 XÍCARA DE CHÁ DE CACAU EM PÓ

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

CALDA:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 LATA DE LEITE INTEGRAL

1 LATA DE CACAU EM PÓ

2 COLHERES DE SOPA BEM CHEIA DE MANTEIGA

MODO DE FAZER A MASSA:

BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS COM LEITE CONDENSADO, MANTEIGA, POR 3 MINUTOS, ACRESCENTE O CACAU, BATA BEM, DESLIGUE, ACRESCENTE O COCO RALADO, MISTURE BEM POR ULTIMO O FERMENTO EM PÓ, MISTURE DELICADAMENTE, DESPEJE EM FORMA REDONDA COM FURO CENTRAL, UNTADA E POLVILHADA COM CACAU, LEVE A ASSAR EM FORNO QUENTE ( 180 GRAUS ) POR 40 MINUTOS, OU ESPETANDO UM PALITO SAIA SECO. DESENFORME MORNO. RESERVE:

MODO DE FAZER A CALDA:

NUMA PANELA MISTURE O LEITE CONDENSADO, MANTEIGA, LEITE E O CACAU, MISTURE BEM, LEVE AO FOGO MEXENDO BEM COM A COLHER DE PAU, ATÉ FORMAR UMA CALDA RALA, RETIRE DO FOGO. DESPEJE SOBRE O BOLO AINDA QUENTE, DEIXE, ESFRIAR. PARA CORTAR. 

DICAS: ESSE BOLO PODE SER FEITO COM CHOCOLATE MEIO AMARGO, EM VEZ DE USAR LEITE CONDENSADO NA MASSA PODE ACRESCENTAR 1 XÍCARA DE AÇÚCAR E 1 VIDRO DE LEITE DE COCO

PODE TAMBÉM POLVILHAR O BOLO DEPOIS DA COBERTURA COM RASPAS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO, OU GRANULADO DE CHOCOLATE. ENFEITE COM CEREJAS OU MORANGOS. 

BOLO DA VOVÓ.