BOLO DE LEITE CONDENSADO COM COCO

INGREDIENTES:

4 OVOS

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 VIDRO DE LEITE DE COCO

2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA OU MARGARINA

100 GRAMAS DE COCO RALADO SECO

2 XÍCARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE FAZER:

BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS COM LEITE CONDENSADO, MANTEIGA POR 3 MINUTOS, ACRESCENTE O LEITE DE COCO, O COCO RALADO, BATA RAPIDAMENTE, DESLIGUE, NUME TIGELA PENEIRE A FARINHA COM O FERMENTO, DESPEJE O LIQUIDO BATIDO, MISTURE DELICADAMENTE, DESPEJE NUMA FORMA COM FURO CENTRAL UNTADA COM MANTEIGA E POLVILHADA COM AÇÚCAR CRISTAL. LEVE A ASSAR EM FORNO QUENTE ( 180 GRAUS ) POR 40 MINUTOS OU ATÉ QUE ESPETANDO UM PALITO SAIA SECO. DESENFORME MORNO.

DICAS: PODE RECHEAR E COBRIR A GOSTO. POLVILHAR COCO RALADO. 

RECEITA DA VOVÓ