BOLO DE LARANJA DA VOVÓ

INGREDIENTES:

MASSA:

4 OVOS

1 E 1/2 XÍCARA DE CHÁ DE AÇÚCAR

2 COLHERES DE SOPA BEM CHEIA DE MANTEIGA

1 XÍCARA DE CHÁ DE SUCO NATURAL DE LARANJA COADO

1 XÍCARA DE CHÁ DE AMÍDO DE MILHO

1 XÍCARA DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

CALDA:

1/2 XÍCARA DE CHÁ DE AÇÚCAR

1 XÍCARA DE CHÁ DE CALDO DE LARANJA NATURAL, COADO

MODO DE FAZER A MASSA:

BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS, AÇÚCAR, MANTEIGA, SAL, POR 3 MINUTOS, JUNTE O AMÍDO DE MILHO, PENEIRADA COM A FARINHA, ALTERNANDO COM O SUCO, BATA BEM, DESLIGUE O LIQUIDIFICADOR, ACRESCENTE O FERMENTO, MISTURANDO DELICADAMENTE. DESPEJE EM FORMA COM FURO CENTRAL UNTADA COM MANTEIGA E POLVILHADA COM AÇÚCAR, LEVE AO FORNO QUENTE ( 180 GRAUS ) POR 40 MINUTOS, OU ATÉ QUE ESPETANDO UM PALITO SAIA SECO, RETIRE DO FORNO, FURE LEVEMENTE COM UM GARFO, DESPEJE A CALDA QUENTE POR CIMA, DEIXE ESFRIAR.PARA DESENFORMAR.

MODO DE FAZER A CALDA:

MISTURE O SUCO DE LARANJA COM AÇÚCAR, LEVE AO FOGO MEXENDO SEMPRE COM COLHER DE PAU, ATÉ FORMAR UMA CALDA. DESPEJE SOBRE O BOLO QUENTE.