Ingredientes:
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 xícaras de chá de leite integral
2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado ou meia cura mineiro
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Calda caramelada
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador os ovos com o leite condensado, o leite integral, por 3 minutos, sempre batendo acrescentar aos poucos o queijo ralado, o açúcar, e a farinha por ultimo, bata bem, despeje em forma caramelada leve a assar em banho maria, forno quente ( 200 graus ) por 1 hora.
Desenforme morno, deixe esfriar, forre com papel filme ou alumínio, leve a gelar.
Receita do Sr.Jorge
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