PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM COCO



Ingredientes:


5 ovos
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite integral
1 pacote de coco ralado de 100 gramas

Para untar a forma, uma receita de calda caramelada.


Modo de Fazer:


Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite, por 3 minutos, desligue, acrescente o coco ralado, misture bem, despeje em forma caramelada com furo central, leve ao forno quente ( 200 graus ) em banho maria por 1 hora, ou ate que espetando um palito saia limpo. deixe esfriar, cubra com papel filme, leve a gelar até o dia seguinte, aqueça levemente a forma para virar num prato próprio para pudim.

Receita da Beth Mendes

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