Ingredientes:
2 ovos batidos
3 xícaras de chá de sobras de arroz cozido de véspera
2 colheres de sopa de cheiro verde bem picadinho
2 colheres de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 lata de de seleta de legumes bem escorrido
6 azeitonas verdes bem picadinhas
Modo de fazer:
Bata bem os ovos, junte o arroz, o cheiro verde, sempre mexendo bem com colher de pau, junte o queijo, a seleta, as azeitonas, por ultimo a farinha de trigo, misture tudo muito bem, numa panela com óleo quente, frite as colheradas, até ficarem dourados, coloque sobre papel toalha.
Sirva bem quentinhos.
Receita da Beth Mendes.
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