FAROFA DE SOJA


Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de chá de óleo ou azeite extra virgem
2 xícaras de chá de soja texturizada.
1 pacote de creme de cebola
400 gramas de farinha biju, mais ou menos

Modo de Fazer:

numa panela colocar o óleo ou azeite, a soja, o creme de cebola, misturar tudo deixar fritar por 3 minutos, sempre mexendo com colher de pau, até que fique dourado, juntar lentamente a farinha biju, até que fique bem misturado, cozinhe por 5 minutos, obs: no começo parece oleoso mas depois fica bem sequinho e crocante.Sirva a seguir. Ótimo como acompanhamento de churrasco, ou no dia a dia.

Receita da Rosangela.

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