Ingredientes:
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado, ou mineirinho meia cura
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa bem cheia de manteiga ou margarina sem sal
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador os ovos com leite condensado, por 3 minutos, sempre batendo acrescente o leite, queijo, açúcar, farinha de trigo, manteiga, bata bem , despeje em forma com furo central caramelada, leve a assar em banho maria por 1 hora, ou espetando um palito saia limpo. deixe esfriar, cubra com papel alumínio leve a gelar até o dia seguinte. desenforme para servir.
Receita da Tia Edir.
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