Ingredientes:
4 ovos
1 vidro de leite de coco ( 200 mll. )
2 xícaras de chá de açúcar
2 latas de milho verde, sem a água
100 gramas de queijo parmesão ralado
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador os ovos com o leite de coco, açúcar por 3 minutos, sempre batendo acrescente o milho verde, queijo, farinha de trigo, bata bem , desligue acrescente lentamente o fermento, misturando delicadamente, despeje em forma com buraco central bem untada e polvilhada com farinha de trigo, leve a assar em forno médio pré aquecido, por 40 a 50 minutos, ou até que espetando um palito saia levemente úmido.Sirva quente ou morno.
Receita da dona Emília.
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