Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite
100 gramas de queijo parmesão ou queijo mineiro meia cura ralado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador os ovos com óleo e açúcar por 3 minutos, sempre batendo acrescente o leite, queijo ralado, farinha de trigo. bata bem, desligue, acrescente o fermento misturando delicadamente, despeje em forma com buraco central bem untada e polvilhada. leve a assar em forno quente por 40 minutos, ou até que espetando um palito saia seco. Sirva morno ou frio.
Dicas: Esta mesma massa serve para fazer salgado, substituindo o açúcar por sal, usando 1 colher de chá rasa de sal.
Receita da Vovó Maria.
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