Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
1 colher de sopa de baunilha
meio litro de leite integral
1 xícara de chá de parmesão ralado ou queijo mineiro meia cura ralado
1 pacote de 100 gramas de coco ralado
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Fazer:
Batano liquidificador os ovos com açúcar, manteiga, baunilha por 3 minutos, vá acrescentando o leite aos poucos alternando com o queijo ralado, coco ralado, farinha de trigo, bata bem, desligue o liquidificador, acrescente o fermento, misturando delicadamente, despeje em assadeira untada e polvilhada com açúcar cristal, leve a assar por 40 minutos ou até que espetando um palito saia limpo.
Receita da Teddy.
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