BOLO ESPECIAL DE MILHO


Ingredientes:

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de milho verde com a água
1 vidro de leite de coco
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar
10 colheres de sopa de milharina
1 pacotinho de coco ralado  ( 100 gramas )
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador os ovos com óleo, açúcar, por 3 minutos, sempre batendo vá acrescentando, o milho coma água, o leite condensado, leite de coco, aos poucos a milharina, bata bem, desligue o liquidificador, acrescente o coco ralado, misturando bem, por ultimo o fermento, delicadamente, despeje em forma alta com furo central, bem untada e polvilhada, leve ao forno quente por 40 minutos, ou espetando um palito saia seco. Receita da Dona Emília .

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