Ingredientes:
2 ovos
50 gramas de margarina
100 gramas de polvilho azedo
400 gramas de polvilho doce
500 gramas de queijo meia cura ou prato, ralado no ralo grosso
250 mll. de leite ou água
sal a gosto
Modo de Fazer:
Misture o polvilho doce com o polvilho azedo, queijo ralado, da sua escolha, sal a gosto, ovos batidos, margarina, vá acrescentando o leite aos poucos até dar o ponto de fazer bolas e não grudar nas mãos, forme bolas do tamanho desejado, arrume em assadeiras sem untar, uma separada da outra, porque crescem bastante, leve a assar por 20 minutos em forno quente. até que fiquem dourados por baixo, por cima fica branco. sirva quente. Dicas: pode fazer recheados com pedacinhos de queijo.
Quantidade 20 pãezinhos. Receita do Beijamin Abrão. Beth Mendes.
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