Ingredientes:
3 ovos
1 lata de leite condensado
meio copo americano de óleo
meio copo americano de leite
1 xícara de chá de amendoim torrado, sem casca
1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador os ovos com leite condensado, óleo, leite por 3 minutos junte o amendoim, bata bem, junte a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea, desligue, junte o fermento misturando lentamente, despeje em forma com buraco central, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, leve a assar em forno quente por 40 minutos ( 230 graus ) ou até que espetando um palito saia limpo. Receita da Beth Mendes
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