PUDIM BRIGADEIRÃO


Ingredientes:

6 ovos
2 latas de leite condensado
2 xícaras de chá de achocolatado
2 colheres de sopa de manteiga
1 vidro de leite de coco

Para Untar:

2 colheres de sopa bem cheia de manteiga
1/2 xícara de chá de açúcar cristal

Para Decorar:

chocolate granulado
cerejas ao marasquino

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador os ovos com o leite condensado, manteiga por 3 minutos, junte o achocolatado, alternando com o leite de coco, bata bem, despeje em forma alta com furo central untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal, leve ao forno quente em banho maria por 1 hora. Desenforme ainda quente e polvilhe com chocolate granulado, decore com as cerejas. sirva gelado. Receita da Beth Mendes.

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