Ingredientes:
4 ovos inteiros
11 colheres de sopa de leite em pó integral
8 colheres de sopa de açúcar
2 copos americano de água
1 colher de sopa de baunilha
calda caramelada
Modo de fazer:
Bata no liquidificador os ovos com leite em pó, açúcar, água, baunilha, por 3 minutos, despeje em forma com furo central, caramelada, forrada com um pano de prato, e bem tampada, coloque dentro de uma panela grande com água fervendo, cozinhe por 15 minutos, apague o fogo, deixe esfriar bem, sem tirar da panela, obs: faça o pudim na parte da manhã e só coloque na geladeira a noite, sirva só no dia seguinte, bem gelado.
Dica: se tiver forma própria com tampa, não precisa usar o pano.
Receita da Neusa da Rocha Bozolo Sanches.
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