Ingredientes:
5 ovos, bem batidos
100gr, de bacon picadinho
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola bem picadinha
2 colheres de sopa de cheiro verde picadinho
1 pacotinho de queijo parmesão ralado
1 / 4 do pacote de fidelinho cozido ao dente, bem escorrido
sal, pimenta a gosto
Modo de preparar:
Doure a bacon no azeite, até que fique bem fritinho, junte a cebola, doure levemente, junte o macarrão cozido, misture bem, junte os ovos bem batidos, polvilhe com o cheiro verde, tampe, deixe fritar bem, vire, para fritar do outro lado, polvilhe com bastante queijo ralado, sirva a seguir, cortado em fatias.
Dicas:, pode acrescentar presunto, mussarela, etc.
Receita da Adriana.
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