Ingredientes:
5 ovos grande, inteiro
2 xícaras de chá de leite integral
2 xícaras de chá de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de queijo meia cura ralado, ou mussarela ralada no ralo grosso
calda caramelada
Modo de preparar:
Bata no liquidificador os ovos, leite, açúcar, por 3 minutos, junte a farinha de trigo, bata bem, despeje na tigela, acrescente o queijo ralado ou mussarela, misture bem, despeje em forma caramelada, leve ao forno quente ( 230 graus ) em banho maria, asse por 1 hora, ou espetando um palito saia limpo, deixe esfriar, para desenformar, sirva gelado.
Dicas: quando desenformar, polvilhe por cima da calda coco ralado.
Receita da vó Rosa
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