Ingredientes:
1 pato limpo, cortado em pedaços
200g, de bacon picadinho
2 colheres de sopa de margarina
2 cebolas grande picadinhas
4 dentes de alho amassadinho
cheiro verde picadinho
sal, pimenta do reino, a gosto
2 folhas de louro
1 garrafa de cerveja branca
Na panela de pressão, derreta a margarina, junte os pedaços de pato, frite bem até ficarem bem dourados, junte o bacon, frite bem, acrescente a cebola, alho frite, junte o louro, sal, pimenta, cerveja, tampe a panela, deixe cozinhar por 20 minutos após o chiado, retire do fogo deixe sair todo ar da panela, abra, junte o cheiro verde, volte ao fogo, até que tudo esteja bem macio, sirva quente com arroz branco, farofa.
Receita da vó Adelina.
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