Ingredientes:
5 ovos inteiros
400g, de açúcar
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa bem cheia de margarina
3 colheres de sopa de amido de milho
meio copo americano de leite
200g, de queijo ralado
Modo de preparar:
Leve ao fogo o açúcar dissolvido na água, forme uma calda grossa, retire do fogo, deixe esfriar bem, junte os ovos batidos levemente, margarina, amido de milho, alternando com o leite, por ultimo o queijo ralado, misture bem, despeje em pirex untado com margarina, leve ao forno quente para assar, até que fique dourado, corte depois de morno, sirva frio.
Dicas, pode substituir o queijo por 200g, de coco ralado, ou 100g, de queijo e 100g, de coco ralado.
Receita, Prof, Maria Inês.
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