Ingredientes:
3 ovos inteiros
150 mll, de óleo
4 colheres de sopa de adoçante, forno e fogão
1 vidro de leite de coco, light
1 lata de milho verde
100g, de coco ralado, hidratado
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparar:
Bata no liquidificador os ovos com óleo, adoçante, por 3 minutos, junte o leite de coco, milho, coco ralado, bata bem, desligue o liquidificador, junte o fermento, misture delicadamente, despeje em forma redonda com buraco central, untada e polvilhada, leve a assar em forno quente ( 230 graus ) por 40 minutos, ou até que espetando um palito saia limpo.
Receita da Elisabeth.
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