Ingredientes:
3 gemas
1 quilo de batatas cozidas e amassadas
meio quilo e bacalhau, demolhado, cozido, sem pele, sem espinha
1 cebola grande ralada ou bem picadinha
meia xícara de cheiro verde picadinho
4 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
sal, pimenta a gosto
Modo de preparar:
Bata o bacalhau no liquidificador para ficar bem moidinho , coloque numa tigela, junte as batatas amassadas, cebola, cheiro verde, gemas, amido, fermento, misture tudo com um garfo, para ficar bem unido, frite os bolinhos em óleo quente, formando os com um garfo para que fiquem bem crespos doure de todos os lados, coloque sobre papel, para escorrerem bem, sirva quente.
Receita da vó Rosa da Rocha.
Comentários
Postar um comentário