Ingredientes:
500g, de macarrão gravatinha cozido em água e sal
250g, de queijo provolone ralado no ralo grosso
250g, de queijo gorgonzola ralado no ralo grosso
100g, de queijo parmesão ralado
meio litro de creme de leite fresco
1 colher de sopa de margarina
Modo de preparar:
Misture o provolone, gorgonzola no creme de leite, junte a margarina, misture bem, leve ao fogo em banho maria, sempre mexendo com colher de pau, até ficar bem cremoso, retire do fogo, arrume o macarrão numa travessa, espalhe o creme de queijo por cima, polvilhe com o queijo parmesão ralado, sirva a seguir.
Receita da D, Emília.
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