Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 ricota fresca ( base 400g, ) picada
2 colheres de sopa rasa de amido de milho
100g, de uva passa escura, deixada de molho de véspera no vinho licoroso, ou rum
Modo de preparar:
Bata no liquidificador os ovos com leite condensado por 3 minutos, junte o leite, a ricota, o amido, despeje num pirex, untado com margarina, acrescente as uvas bem escorridas e passadas em farinha de trigo, misture levemente para ficar tudo por igual, leve a assar em forno quente ( 230graus, ) por 40 minutos ou até que espetando um palito saia limpo. corte depois de morno.
Receita da vó Maria.
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