Ingredientes:
meio quilo de mandioca sem casca, em pedaços, cozida
3 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de água
canela em pau a gosto
Modo de preparar:
Forme uma calda com açúcar, água, canela, até dar o ponto de fio, junte a mandioca cozida e ainda quente, misture bem, deixe ferver um pouco, sempre mexendo, deixe por 2 minutos, retire do fogo, deixe esfriar, despeje num pirex, sirva gelado.
Receita da vó Maria.
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