SOBREMESA DE BANANA


Ingredientes:

10 bananas nanica em fatias
 fatias finas de goiabada
 fatias de queijo branco fresco
canela em pó

Suspiro:

4 claras em neve bem firme
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de baunilha

Modo de preparar:

Untar uma assadeira com margarina, cobrir todo os fundos com fatias de bananas cortadas em comprido, coloque fatias de goiabada por cima das bananas, fatias de queijo, polvilhe com canela em pó, reserve, bata na batedeira elétrica as claras em neve bem firme, com baunilha, acrescente uma colher de cada vez o
açúcar, até que fique bem firme, espalhe o suspiro por cima de tudo, levantando com um garfo, para que forme uns picos, leve ao forno para gratinar, desligue o forno, deixe ficar morno, para retirar, sirva morno ou gelado.

Receita da Cecilia.

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