GELEIA DE DAMASCOS


Ingredientes:

meio quilo de damascos
2 xícaras de chá de açúcar cristal
1 xícara de chá de água
1 cálice de licor de cacau

Modo de preparar:

Cozinhe os damascos com água, até ficarem bem macio, passe por peneira, leve ao fogo novamente, acrescentando açúcar, licor, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela, retire do fogo, deixe esfriar, coloque em vidro apropriado com tampa, guarde na geladeira.

Receita da Prof. Maria Inês.

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