Ingredientes:
4 ovos as claras em neve
1 quilo de batata cozida e esmagada
2 colheres de sopa de margarina
1 caixinha de creme de leite
l00g, de queijo ralado
300g, de ricota fresca amassada
meia xícara de chá de salsa picadinha
1 sache meu segredo
sal, pimenta, noz moscada a gosto
Modo de preparar:
Coloque a batata amassada numa tigela, junte a margarina, creme de leite, misture bem com colher de pau, junte metade do queijo ralado, a ricota, salsinha, meu segredo, temperos a gosto, por ultimo as claras em neve, misturando delicadamente, despeje em pirex bem untado com margarina, polvilhada com farinha de rosca, alise bem, polvilhe com o restante do queijo ralado, leve ao forno para gratinar, ( 230 graus ) sirva quente.
Receita da D. Emília
Comentários
Postar um comentário