Ingredientes:
Massa:
2 ovos inteiros
1 quilo de batatas cozidas e esmagadas com um garfo
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de amido de milho
1 caixinha de creme de leite
1 pacotinho de queijo ralado ( 50g, )
sal, pimenta a gosto
Recheio:
3 ovos cozidos
1 xícara de peito de frango, cozido com temperos a gosto
1 cebola grande picadinha
3 dentes de alho bem amassadinho
2 colheres de margarina
2 tomates sem pele, sem sementes picadinho
1 sache meu segredo
1 lata de ervilhas escorridas
1 lata de milho verde escorrido
meia xícara de azeitonas verde picadinha
meia xícara de salsa picadinha
Modo de preparar:
Junte a massa de batatas, os ovos,margarina, amido, misturando tudo com colher de pau, junte o creme de leite, metade do queijo ralado, reserve, prepare o recheio, doure levemente a cebola, alho na margarina, junte os tomates, meu segredo, deixe cozinhar um pouco até formar um molhinho, junte o peito de frango cozido, desfiado, misture bem, junte ervilhas, milho verde, azeitonas, salsinha, misture bem, retire do fogo, espalhe sobre a massa de batatas, enfeite com rodelas de ovos cozidos, despeje o restante da massa, alise bem, polvilhe o restante do queijo ralado, leve ao forno pré aquecido, ( 230 graus ) por 30 minutos ou até que fique dourado por igual, sirva quente.
Dicas:, pode ser feito recheio de atum, carne moída, creme de palmito, queijo e presunto, etc.
Receita da Elisabeth.
Comentários
Postar um comentário