Ingredientes:
1 quilo de bacalhau demolhado por 24 horas, e aferventado
meio quilo de batata cozida e esmagada
200ml, de creme de leite fresco
100ml, de azeite extra virgem
100gr, de queijo ralado
meia xícara de chá de cheiro verde picadinho
3 dentes de alho amassadinho
Modo de preparar:
Doure levemente o alho no azeite, junte o bacalhau em lascas sem pele sem espinhas, mexa bem, junte as batatas amassadas com um garfo, misture tudo muito bem, até formar uma massa grossa, retire do fogo junte o cheiro verde o creme de leite, mexa até ficar tudo bem unido, despeje em pirex untado com margarina, alise bem, polvilhe tudo com queijo ralado, leve ao forno quente ( 250 graus ) para gratinar, sirva quente.
Receita da vó Maria Elisa
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