PUDIM ITALIANO


Ingredientes:

4 ovos inteiros
1 colher de sopa de baunilha
1 colher de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de queijo meia cura ralado
1 xícara de coco ralado
2 colheres de sopa bem cheia de farinha de trigo
meio litro de leite

Modo de preparar:

Bata os ovos com açúcar, baunilha, margarina por 3 minutos, junte queijo, coco, leite, farinha, bata bem, despeje em forma com furo central untada com margarina, leve a assar em forno quente por 40 minutos ou espetando um palito saia seco.

Dicas, pode assar em forma caramelada.

Receita da D. Emília

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