Ingredientes:
6 ovos inteiros
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de margarina
100g, de coco ralado
1 xícara de chá de caldo de laranjas, coado
1 colher de sopa de farinha de trigo
calda caramelada
Modo de preparar:
Faça uma calda grossa com açúcar, água, retire do fogo junte a margarina, mexa, deixe esfriar, junte o coco ralado, misture tudo muito bem, por ultimo despeje os ovos batidos no liquidificador com caldo de laranja, farinha de trigo, misture delicadamente, despeje em forma com furo central caramelada, leve a assar em banho maria por 50 minutos, forno quente ( 230 graus ) ou espetando um palito saia seco, deixe esfriar, sirva frio ou gelado
Receita da Prof. Maria Inês,
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