Ingredientes:
3 ovos batidos
Meio quilo de mandioquinhas, cozidas em rodelas grossa
200g, de mussarela ralada no ralo grosso
3 tomates sem sementes em rodelas
bastante salsinha picada
1 lata de creme de leite com soro
1 pacotinho de queijo ralado ( 50g, )
1 sache meu segredo
orégano a vontade
Modo de preparar:
Cozinhe as mandioquinhas com meu segredo, ao dente, escorra bem, arrume num pirex, untado com margarina, polvilhe com mussarela, arrume as rodelas de tomates, polvilhe com orégano, reserve, bata no liquidificador os ovos, salsinha, creme de leite, metade do queijo ralado, bata bem, despeje sobre as mandioquinhas, forrando bem, polvilhe com o restante do queijo ralado, leve ao forno para gratinar, sirva quente.
Receita da Elisabeth.
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