Ingredientes:
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de margarina
5 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pacotinho de queijo ralado ou coco ralado ( 50g, )
leite o suficiente para dar o ponto
2 colheres de sopa de fermento em pó químico
gema para pincelar
Modo de preparar:
Coloque numa tigela os ingredientes secos peneirados por duas vezes, junte os ovos batidos com leite condensado, margarina, formando um creme bem uniforme, vá trabalhando a massa com a ponta dos dedos, até formar uma massa homogênea e maleável , se ficar muito dura, acrescente leite aos poucos, até dar o ponto, não pode grudar nas mãos, forme pequenas bolas, arrume em assadeira untada e polvilhada, pincele com gema diluída, leve a assar em forno médio por 30 minutos ( 180 graus ) sirva quentinho.
Receita da vó Adelina
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