GELATINA ESPECIAL DE CAQUI


Ingredientes:

2 xícaras de polpa de caqui maduro
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
suco de 2 limões coado
1 copo de água fria
1 copo de água fervendo

Modo de preparar:

Dissolva a gelatina na água fria, junte água fervendo mexa bem, reserve, junte a polpa de caqui amassado, misturando bem com o leite condensado, junte o suco de limão sempre batendo com colher de pau, junte o creme de leite delicadamente, por ultimo a gelatina reservada, despeje em pirex próprio ou tacinhas individuais, leve a gelar até o dia seguinte.

Receita da Regina de Campinas

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